Kopenhagen – Bedürfnisanstalt

Bedürfnisanstalt1

Dieses öffentliche WC war faszinierend. Eigentlich bestand es nur aus zwei ineinander verschachtelten Blenden. Ansonsten frei zugänglich und so. Und innen...

Bedürfnisanstalt2

... hing eine Art Dachrinne auf entsprechender Höhe (Siehe links!). Man fragt sich 1) Ist es nicht ein wenig laut, wenn man so frisch und frei in ein Metall-Dingsda pinkelt? (Und man bedenke: Dieses WC steht vor einer Kirche - Man stelle sich die Geräuschkulisse während, sagen wir mal, einer Hochzeit vor), 2) Wie schafft man es bei den Gerüchen wieder heil hinaus? (Obwohl dies eine Frage ist, die mir eigentlich immer bei Herren-Toiletten aufkommt.)und 3) Was macht frau im Fall des Falles?

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Det Kongelige Bibliotek

um den Garten der königlichen Bibliothek herum

Der Kongelige Biblioteks Have, also der Garten der Königlichen Bibliothek, ist wunderbar friedlich. Hier ein Stück der Mauer um ihn herum...

um den Garten der königlichen Bibliothek herum

...und hier ein anderes.

det Kongelige Bibliotek

Die Königliche Bibliothek ist wohl Skandinaviens größte Bibliothek und dabei auch noch ein kleines Schmuckstück.

den Sorte Diamant

Den Sorte Diamant (der Schwarze Diamant): Der moderne Anbau der Bibliothek von 1999 ist in meinen Augen, gebe ich ehrlich zu, ein wenig gewöhnungsbedürftig...

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Am Frederiksholms Kanal

Frederiksholms Kanal

Einmal von links...

Frederiksholms Kanal

...einmal von rechts. Gleich um die Ecke ist übrigens ein wunderbarer Smørrebrød-Laden.

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Erster Ausblick in Kopenhagen

Ausblick aus Jugenherberge Kopenhage

Jugendherberge in Kopenhagen, 11. Stock - Was für ein Ausblick...

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Zwischen Rostock und Gedser

auf der Fähre Rostock-Gedser

Auf der Fähre von Rostock nach Gedser - Ein nebliger Blick zurück...

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Rote Linsen-Kokos-Suppe

Zutaten (für 4 Personen oder für 2 Personen mit großem Hunger):

  • 1 ZwiebelRote Linsen-Kokos-Suppe
  • 2 Möhren
  • 2 EL (neutrales) Öl
  • 150g getrocknete rote Linsen
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • gut 250g Chinakohl
  • ca. 2/3 einer 400ml-Dose Kokosmilch (die dickflüssige…)
  • gut 150g Cocktailtomaten
  • Chilisauce
  • Salz

Zubereitung:

  • Zwiebel pellen und in mittelgroße Würfel schneiden
  • Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden
  • Chinakohl waschen, trocknen und in feine, nicht zu lange Streifen schneiden
  • Cocktailtomaten waschen, den Stielansatz entfernen und vierteln
  • Öl in einem Topf erhitzen,
    Zwiebel und Möhren kurz erhitzen bis die Zwiebelwürfel glasig sind
  • Linsen, Brühe und Tomatenmark zugeben und alles 10 bis 15 min bei kleiner Hitze köcheln;
    ab und zu in den Topf schauen, umrühren und ggfs. etwas Wasser nachgeben
  • Chinakohl und Kokosmilch zugeben und ca. 10 min (evtl. auch weniger) weiterköcheln bis die Linsen weich und kaum noch am Stück vorhanden sind und der Chinakohl bissfest ist
  • salzen und mit Chilisauce abschmecken
  • Tomaten einrühren und diese in der Suppe warm werden lassen (nicht kochen), dann vom Herd nehmen – und fertig :)
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Aussicht…

Aussicht im Schnee

Die Aussicht aus meinem Zimmer ist an klaren Winternachmittagen definitiv am schönsten...

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Schnee auf der Fensterbank…

Schnee auf der Fensterbank

Noch halten die Flügel die Schneelast aus...

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Grünkohl-Topf (für Fabi)

Zutaten (für 2 Personen als Hauptgericht):

  • 1 große ZwiebelGrünkohl-Topf
  • 4 kleine oder 2 große Knacker
  • knapp 2 Handvoll
    mehligkochende Kartoffeln
  • 1 große Dose Grünkohl
    (nur gesalzen, nicht tafelfertig!)
  • 3-4 Pfefferkörner
  • Salz
  • Schmalz
  • evtl. Senf

Zubereitung:

  • Zwiebel in grobe Würfel schneiden
  • Knacker in Scheiben schneiden
  • Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden
  • eine ordentliche Portion Schmalz in einem großen Topf zerlassen
  • Zwiebel und Knacker im Schmalz leicht anbräunen lassen
  • Grünkohl, Kartoffeln, Pfefferkörner sowie etwas Wasser zugeben und alles bei geschlossenem Deckel und mäßiger Hitze vor sich hin köcheln lassen;
    ab und zu umrühren und nach Bedarf etwas Wasser zugeben;
    gegen Ende der Kochzeit den Deckel entfernen, wenn noch zu viel Saft im Topf ist
  • nach etwa einer halben Stunde bzw. wenn die Kartoffeln weich sind:
    mit Salz abschmecken und (eventuell mit Senf) servieren
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Natures Window

Natures Window, Australien 2010

Natures Window, Kalbarri National Park, Western Australia, 2010

Vom Natures Window (Kalbarri National Park, Western Australia) aus kann man einen wunderschönen Blick weit hinunter auf den Murchison River werfen und die grandiose Weite genießen. Es wurden auch Grabwespen gesichtet, die hauptsächlich um die Köpfe aller anwesenden Touristen herumflogen – Wir vermuten, daß sie es auf Fliegen abgesehen hatten. Wenn man jedoch nicht gerade auf der Suche nach Fliegen-jagenden Grabwespen ist, empfiehlt es sich, am frühen Morgen zu kommen, wenn man das schöne Licht und die Ruhe genießen kann.

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